Wednesday, 24 May 2017

Where To Eat At The Residence Maldives

Happy hump day loves! Today's second post of the day is all about food here at our resort in the Maldives. If you ever come to The Residence Maldives, I hope you'll find this little guide helpful. Enjoy reading!

DE: Ich wünsche euch einen tollen Mittwoch ihr Lieben. Der zweite Beitrag für heute ist ganz dem Essen hier in unserem Resort auf den Malediven gewidmet. Solltet ihr jemals im The Residence Maldives Urlaub machen, hoffe ich, dass dieser kleine Guide hilfreich für euch ist.


Dining Room

The Dining Room is probably the most visited of the three. It's open for breakfast, lunch and dinner. You will sit in a modern bistro with indoor and alfresco seating. Breakfast and dinner is served at the Dining Room. You can enjoy buffets, the breakfast from 7.00am to 10.30am every morning, lunch from 12.30pm to 3pm and dinner from 7pm to 11pm every evening. From sumptuous breakfast, salads and light meals for lunch and different international cuisine for dinner, everyone should find a fit here. The intentional dinner includes Asian and Indian Ocean cuisine with a contemporary twist.

DE: Der Dining Room ist der wohl meist besuchte Ort, was das Essen hier auf der Insel angeht. Hier gibt es nämlich Frühstück, Mittagessen und Abendessen. In einem modernen Bistro sitzt man mit vielen anderen Gästen und genießt hier täglich ein Buffet aus frischen Gerichten, Früchten, Säften und anderen Leckereien. Von 07:00 Uhr bis 10:30 Uhr kann man hier frühstücken. Wir lieben die frischen Croissants, Pancakes und die hausgemachte Erdbeermarmelade. Lunch gibt es zwischen 12:30 Uhr und 15:00 Uhr, und das Abendessen wird von 19:00 Uhr bis 22:30 Uhr aufgetischt. Das Dinner ändert sich jeden Abend, sprich jeden Abend gibt es eine andere Essensrichtung. Heute gab es zum Beispiel Tex-Mex und gestern Japanisch. Auch Indisch war diese Woche schon dran - also für jeden ist definitiv was dabei!

Beach Bar

The Beach Bar is open daily from 10am till late. For us this is our favorite place to chill an hang out especially after shooting looks on the sun all day. It is partially submerged in the swimming pool and surrounded by the beach and a wooden deck. We really loved spending many afternoon hurt in a cabana eating french fries and sipping on cocktails. Relaxed meals are offered all and we for most days indulged in tapas and virgin cocktails (which are amazing down here).

DE: Weiter geht es mit der Beach Bar, der für uns liebste Ort um zu relaxen, vor allem nach einem Shoot in der prallen Sonne! Die Beach Bar ist teilweise an einem Pool angelegt, samt Holzsteg, wird jedoch vom Strand umrandet. Wir lieben es hier nach ein wenig Arbeit in der Villa, in einer der tollen Cabanas zu entspannen. Immer natürlich mit einem Cocktail (meist alkoholfrei, die sind hier nämlich der absolute Wahnsinn) in der Hand und einer Portion French Fries. Aber auch Tapas kann man hier bestellen und diese mit Blick aufs Meer von seiner Liege oder der Cabana aus genießen.  

The Falhumaa Restaurant

The Falhumaa is set overwater and can only be reached via stroll down a 230-metre long wooden jetty. It serves a la carte lunch and dinner which si a mix of western cuisine and fresh seafood as well as meats. Dinner is served from 7pm to 10.30pm. Dining here is more of a culinary experience offering an unforgettable dining experience. The location is really stunning and when having dinner until the late hours you can watch the moon and the constellations while sipping on a bubbly or enjoying a coffee with your dessert.

DE: Das Falhumaa Restaurant ist ein absolutes Highlight auf der Insel. Das Restaurant wurde über dem Wasser erbaut und bietet einen wundervollen Blick auf den Ozean. Erreichen tut man das Restaurant über einen 230m langen Holzsteg. Von 19:00 Uhr bis 22:30 kann hier in toller Atmosphäre dinieren, muss dafür jedoch im Vorfeld reservieren. Wir haben bisher zweimal im Falhumaa zu Abend gegessen und es war einfach toll! Das Essen ist wie in allen anderen Räumlichkeiten, einfach großartig und wird den Wünschen eines jeden Einzelnen entsprechend angepasst. Man genießt sein Dinner in aller Ruhe, mit dem Mond als stillen Gast und sieht neben vielen Sternen vielleicht auch eine Sternschnuppe. 

There is also always the option of ordering your food in the villa at any time and the staff always make the effort to cater to your wishes. You can easily make a selection from the Private Dining menu and phone in private Dining Service to place your order or simply tell you Butler who is at your personal service 24/7. We had both dinner and breakfast at our villa once with the opportunity to jump into our own pool right after. Doesn't get any better than this!

DE: Natürlich gibt es auch immer die Möglichkeit in seiner Villa zu frühstücken, zu Mittag oder auch zu Abend zu essen. Das Personal ist sehr zuvorkommend und versucht einem wirklich jeden Wunsch zu erfüllen. Wir haben bei unserer Ankunft zum Beispiel unser Dinner in der Villa gehabt, vor allem auch weil wir so spät erst ankamen. Ein anderes Mal entschieden wir uns auch dazu, unser Frühstuck vom Pool aus zu genießen und danach gleich mal hinein zu hüpfen. Besser geht es nicht, oder? Um diesen Service zu nutzen braucht man nur die Private Dining Abteilung anzurufen, oder seinem Butler Bescheid zu geben, der auch 24 Stunden am Tag erreichbar ist. 

In Villa Breakfast/ Frühstück in der Villa

In Villa Dining/ Abendessen in der Villa
Ph. by Chris
In collaboration with The Residence Maldives. Styling, photography and opinions my own. 
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Where To Eat At The Residence Maldives

Happy hump day loves! Today's second post of the day is all about food here at our resort in the Maldives. If you ever come to The Residence Maldives, I hope you'll find this little guide helpful. Enjoy reading!
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Monday, 13 July 2015

Split Food: Konoba Matejuška

Ever since I had my first Risotto, cooked by my best friend’s Mum on a hot summer day in the south of France, I have been obsessed with this dish. Whether it’s Asparagus Risotto, Risotto with spinach or mushrooms, I will always have a risotto if I can. However, never have I ever had black risotto in my entire life. I didn’t even know things like this existed. 
Konoba Matejuška is actually famous for their black risotto. It’s served with squid, fresh tomatoes and a slice of lemon to finish it off perfectly. After walking around town all day, doing enough sightseeing for 4 countries, I made my way to Konoba Matejuška. I got a little lost on my way to find this place because it’s more or less hidden in a cute side street minutes from the Marjan Park. Once there I instantly felt calm. The whole atmosphere of this little place was just so calming and relaxing even before I had sat down. I was welcomed by a handsome waiter who greeted me kindly. I immediately asked for the black risotto, that’s what I was here for after all. He smiled and a short while later I was served the biggest portion of risotto I have ever had. And it was black, surprise. Needless to say that it was just as delicious as I thought it would be. I had to have a glass of red with this dish of course. Split locals really know how to enjoy life. The always take their time even when just having coffee. I did so too and probably spent more than 3 hours at Konoba Matejuška, eating, drinking and enjoying the company of some other tourists. Unfortunately the plate was too much for me to finish. Still, this place is definitely worth a visit. 

DE: Als ich Risotto das erste Mal aß, zubereitet von der Mutter meiner besten Freundin in der Abendsonne der französischen Riviera, verliebte ich mich in dieses Gericht. Ist das überhaupt möglich? Wie auch immer, seither kann ich von Risotto nicht genug bekommen.  Ob nun Spargelrisotto, Risotto mit Pilzen oder aber Spinat, für mich gibt es kein besseres Lunchgericht. Jedoch habe ich noch niemals von schwarzem Risotto gehört geschweige denn es probiert. Ich wusste nicht einmal, dass so etwas existiert. Was ich auch nicht wusste, bevor ich Konoba Matejuška aufsuchte war, dass dieses Restaurant bekannt ist für ihr spektakuläres schwarzes Risotto. Es wird mit Octopus und frischen Tomaten serviert. Etwas Zitronensaft rundet das deliziöse Gericht ab. Ich belohnte mich mit dem Octopus Risotto nach einem langen Spaziergang im Marjan Park. Es war gar nicht so leicht dieses verhältnismäßig kleine Restaurant zu finden. Es befindet sich nämlich in einer Seitenstraße, zwischen vielen schönen Häusern die für einen Besucher, wie mich wahrscheinlich alle gleich aussehen. Als ich es jedoch fand, wurde ich von einem sehr netten Kellner begrüßt. Neben einem Glas Wein bestellte ich natürlich das schwarze Risotto. Der Kellner lachte und nach nicht allzu langer Wartezeit bekam ich die wohl größte Portion Risotto meines Lebens. Es war wirklich eines der besten Gerichte, die ich in meinem Urlaub in Kroatien hatte. Dazu kam natürlich auch die wundervolle Atmosphäre die regelrecht dazu einlud sich seinem Essen (und dem ein oder anderen Glas Wein) mehrstündig zu widmen. So saß ich gefühlt 3 Stunden im Konoba Matejuška und genoss neben dem tollen Essen vor allem die Ruhe. Leider habe ich die große Portion nicht aufessen können. Dennoch ist dieses Restaurant definitiv einen Besuch wert, wenn es euch mal nach Split verschlägt!
Ph. by myself with OLYMPUS PEN Lite E-PL7

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Split Food: Konoba Matejuška

Ever since I had my first Risotto, cooked by my best friend’s Mum on a hot summer day in the south of France, I have been obsessed with this dish. Whether it’s Asparagus Risotto, Risotto with spinach or mushrooms, I will always have a risotto if I can. However, never have I ever had black risotto in my entire life. I didn’t even know things like this existed. 
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Wednesday, 1 July 2015

Split Food: Chops-Grill & Mazzgoon

Before even landing in Split, I had a long list of places I wanted to eat at or just hang out. Some were recommendations I got from lovely readers on Instagram and others I found online, while preparing for my trip. So when I finally got to Split I went to the first place right after checking in at the Hotel. One perk of traveling alone is doing whatever you want to, whenever you want to.
So I did as I felt and crossed off one place after another on my list. The very first one I went to was 1. Chops-Grill an à la carte restaurant just minutes away from the Divota Hotel. It's a steak&seafood restaurant that offer a range of dishes and an amazing list of wines. Unfortunately I did get to take any photos but make sure to give this place a try when you're there. I had grilled salmon, served with sliced lemon, a drizzle of the restaurant's own olive oil and creamy Swiss chard and a glass of red. Simply delicious! 
The second place I had dinner at was 2. Mazzgoon. It's actually one of the most popular restaurants in Split. I really looked forward to trying out this one in particular. The whole environment of Mazzgoon is amazing. Apart from the super stylish ambience inside, including stonewalls and funny sayings, the restaurant also consists of a small patio where customers can sit outside. Summer in Split means 35 degrees almost all day long, so enjoying a dinner outside is always a good idea. I opted for a boring Caesar's salad on this occasion - at least that's what I thought when ordering. I got served a super delicious salad made of fresh chicken breast filet, bacon, greens and cheese. Damira and I added some rose an white wine to finish off our lovely dinner. The staff gave us some complimentary Cherry Schnaps after we were done. An amazing night and definitely worth another visit. 

DE: Noch bevor ich überhaupt in Split angekommen war, hatte ich eine endlos lange List angefertigt von Orten, die ich unbedingt sehen wollte und auch Restaurants und Cafés, die ich gerne ausprobieren wollte. Einige waren Tipps, die ich von netten Followern auf Instagram bekam, andere hatte ich durch meine Onlinerecherche gefunden. Als ich also endlich im Hotel ankam und eingecheckt hatte, verschlug es mich sofort zum ersten Restaurant auf meiner Liste. Wenn man alleine reist, ist einer der Vorteile, dass man machen kann was man will und wann immer man will.  Und genau das habe ich in meinen fünf Tagen in Split getan. Das erste Restaurant, das ich ausprobierte, war 1. Chops-Grill  ein à la carte Restaurant, bekannt für gutes Steak und frische Meeresfrüchte und ist nur wenige Minuten vom Hotel Divota. Leider habe ich meine Kamera im Hotel vergessen und hatte solchen Hunger, dass es von diesem Restaurant keine Bilder gibt. Dennoch solltet ihr es unbedingt mal ausprobieren, wenn ihr nach Split kommt. Ich hatte an diesem Abend einen gegrillten Lachs mit Zitronenscheiben, Olivenöl und Mangold. Dazu passte natürlich perfekt ein Glas Rotwein. Einfach superlecker!
Das zweite Restaurant, das ich euch ans Herz legen möchte ist wahrscheinlich mein 'Favorit: 2. Mazzgoon.  Es ist auch unter den Einheimischen, eines der beliebtesten Restaurants. Das gesamte Ambiente ist einfach supercool. Ein Mix aus rustikaler antiker Einrichtung und modernen Akzenten. Außerdem verfügt das Mazzgoon über einen schönen Innenhof. Dort kann man an heißen Sommertagen bis spät in den Abend sitzen, wunderbares Essen und das ein oder andere Glas Wein genießen. Ich bestellte einen langweiligen Caesars Salad - das dachte ich zumindest. Was ich jedoch bekam, war ein köstlicher Salat aus frischem Hähnchenbrustfilet, knusprigem Bacon, verschiedenen Salatblättern und delikatem Käse. Damira und ich rundeten unser Dinner mit dem obligatorischen Glas Wein ab. Vom Personal bekamen wir nach unserem tollen Essen noch gratis Kirschschnaps. Wahrlich ein gelungener Abend und definitiv immer wieder einen Besuch wert.
Ph. by myself with OLYMPUS PEN Lite E-PL7
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Split Food: Chops-Grill & Mazzgoon

Before even landing in Split, I had a long list of places I wanted to eat at or just hang out. Some were recommendations I got from lovely readers on Instagram and others I found online, while preparing for my trip. So when I finally got to Split I went to the first place right after checking in at the Hotel. One perk of traveling alone is doing whatever you want to, whenever you want to.
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